EDULCORANTES:MITOS Y VERDADES

 

 

edulcorante

Se le llama edulcorante a cualquier sustancia, natural o artificial, que endulza sin ser azúcar, por lo que también son conocidos como “ sustitutos del azúcar”. La mayoría de los edulcorantes son artificiales, a excepción de la Stevia, que es de origen natural. Por lo general los edulcorantes son muy bajos en calorías, a excepción de algunos que aportan 0 calorías.

Existe mucho dilema sobre el tema, pero lo importante es que Ud. conozca cuáles son los edulcorantes artificiales permitidos por la FDA por su seguridad en los estudios científicos, estos son: Sacarina, acesulfame de potasio, aspartame, neotame y sucralosa.

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¿QUÉ COMER DESPUES DEL EJERCICIO?

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Esta es una de las preguntas más comunes en aquellas personas que realizan ejercicios; para esto es importante empezar señalando que la dieta de estas personas debe ser variada, equilibrada, suficiente y adecuada. Debo recordarles que es cierto aquella frase: “Después de mis ejercicios me da mucha hambre”; pero debemos saber el cómo saciar ese hambre.

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